Desertna vinova loza koja se uzgaja u Poljskoj obično dolazi iz toplijih krajeva svijeta, stoga je prilično osjetljiva na mraz. 'Shuyler', 'Arkadia' ili 'Alden' jedne su od mnogih desertnih sorti koje daju ukusne, slatke plodove, ali istovremeno zahtijevaju pažljivu njegu.Mnoge od njih su stakleničke sorte koje se mogu uzgajati iu zemlji, ali im moramo osigurati odgovarajuću zaštitu, posebno zimi.
Imajte na umu da su desertne sorte također zahtjevnije u pogledu uvjeta uzgoja od vinskih sorti.Niske temperature najveća su opasnost za grmlje.Dešava se da nezaštićeni mladi izdanci izmrznu i uginu pri mrazu od nekoliko stupnjeva.Da biste to izbjegli, odmah nakon što grmovi uđu u razdoblje mirovanja, pokrijte osjetljivu dijelovi biljaka.
Najvažnija zaštita je pokrivanje baze debla. Ovdje se plemenita sorta susreće s podlogom. Provjerena metoda je napraviti humak oko dna grma.Možemo koristiti piljevinu, usitnjenu koru ili čak zemljuZahvaljujući takvom pokrivaču, čak i ako su svi nadzemni izdanci potpuno hladni, iz zaštićene podloge brzo će izrasti novi izdanci i mi ćemo obnovi grm.
Preporučeni način uzgoja vinove loze u kućnim vrtovima je uzgoj na toplom zidu zgrade.U tom slučaju cijeli zid za zimu prekrijemo debljim bijelim flisom zajedno s mladice vinove loze šire se po njemu.
