Prednosti ovih obično ne baš impresivnih biljaka upoznajemo i cijenimo početkom ljeta.Kad sunce sja, a delicije pripremljene za roštilj i šareno lišće zelene salate trebaju svježe arome, pokaže se koliko je vrijedna i mala zbirka začinskog bilja u saksiji.
Biljke uzgojene u kontejnerima, bilo zbog nedostatka prostora ili kao dopuna gredicama s biljem, uvijek su vam pri ruci.Njihovo svježe, mirisno lišće možemo koristiti čim nam zatreba.
Većina vrsta prikladna je za sađenje.U takvim uvjetima biljke se osjećaju dobro sve dok im izdanci i korijeni ne rastu previše. Kontejneri imaju mnoge prednosti, posebno za mediteransko bilje. Ružmarin, lavanda i majčina dušica vole kad se podloga brzo zagrije, a dodatnu toplinu daju zidne ploče kuće ili terase.Začinsko bilje možemo lako prenijeti na sunčano mjesto.
U isto vrijeme, biljke u posudama koje vole hladno tlo, kao što je metvica, mogu se lako staviti u hlad.Ekspanzivna metvica ne može izbaciti podzemne trkače na veće udaljenostiAko imamo poteškoća s uzgojem bosiljka ili peršina u gredici, posadimo ih u lonac. Vidjet ćemo da najčešće niču
i raste bez problema.
Mirisi začinskog bilja u posudama koje stoje na balkonu ili terasi su najintenzivniji jer dopiru do nas s male udaljenosti, a ne raspršeni vjetrom. Ono što je važno, također možemo promatrati i diviti se cvjetovima i često raznobojnim, svijetlozelenim, ljubičastim ili srebrno sivim, lijepo oblikovanim listovima. Biljke će dobiti na ljepoti ako ih stavimo u ukrasne ovojnice.
Kompozicije bilja zahtijevaju dovoljno velike posude ili kutije. Uvijek kombiniramo biljke sa sličnim zahtjevima. Majčinu dušicu koja voli sunce posadite uz kadulju i čubar. Skupina malih narančastih cvjetova nevena obogatit će skupinu voćnim mirisom. Izgled bilja u posudama jednako je važan kao i njihov miris i okus.
Prekrasni mirisi
Arome idu izravno u limbički sustav. To je dio našeg mozga koji je odgovoran za osjećaje i emocije. Dakle, mirisi izravno stimuliraju naša osjetila.Zato nam se toliko sviđaju čiste, ugodne arome mnogih biljaka.
Aromatične i začinske biljke kao što su ružmarin, majčina dušica i mažuran mirise te citruse, između ostalog limunska verbena, palmina trava i limunski timijan. Nositelji mirisa su hlapljiva (eterična) ulja sadržana u cvjetovima, listovima, a često i u mladicama
Cvijeće miriše bez dodira. Listovi otpuštaju arome dok trljamo plojke lista između prstiju.Biljke koriste hlapljiva ulja za obranu od proždrljivih insekata, kao i od sisavaca biljojeda.
Mediteransko bilje najjače miriše kada raste na jako sunčanom mjestu s neplodnom zemljom. Stoga ih treba jesti vrlo oskudno. Iznimka je bosiljak
