Japanska dunja je listopadni grm iz porodice ruža. Dolazi iz srednjeg i južnog Japana. U Europu je donesen 1869. godine. Trenutno je također poznat i uzgajan u Poljskoj. Japanska dunja i dunja su krivo korišteni nazivi za ovu biljku. Grm dunje je ukrasna vrtna biljka, sadi se u ukrasne svrhe ili kao živica
Voće ima svojstva cijenjena u kulinarstvu i medicini. Savjetujemo vam da se upoznate s uzgojem vrste i informacijama o tome kada posaditi dunju. Odgovaramo i na pitanja: što se može napraviti od ploda japanske dunje i kako ga orezati da se dobro oblikuje.
Sadržaj:
- japanska dunja - uzgoj
- Japanska dunja - reprodukcija
- Kada saditi japansku dunju?
- japanska dunja - obrezivanje
- voće japanske dunje
- Japanska dunja - zdravstvena svojstva
- upotreba japanske dunje
Japanska dunja: uzgoj
Japanska dunja donesena je u Europu kao ukrasni dodatak parkovima i vrtovima. U Japanu raste na obalama jezera i rijeka. U poljskim vrtovima oblikuje se u grm koji naraste do 1 metra. Može se uzgajati i u većoj posudi na balkonu ili terasi. Ima trnovite i razgranate izdanke.
Japanska dunja je najotporniji grm među svim stablima dunje. Može preživjeti i sušu. Dobro raste na suncu iu djelomičnoj sjeni.Nema previše zahtjeva. Voli suha i kalcijem bogata tla. Može biti čak i srednje rodna. Grm ne treba prskanje ili gnojidbu. Ako raste u vrtu ili parku, ne zahtijeva dodatno zalijevanje jer koristi kišnicu. Plod japanske dunje dolazi u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje grma.
Datum cvatnje je u proljeće - u travnju. Grm može ponovno procvjetati u jesen, tijekom plodonošenja.Narančasto-crvene ili losos-crvene cvjetove ima prava japanska dunja. Sorte se razlikuju po visini, mogu imati bijele, ružičaste ili crvene ili dvobojne latice, neke nemaju trnje. Križanjem je stvoreno više od pet stotina ukrasnih sorti japanske dunje
Japanska dunja: reprodukcija
Japanska dunja može se razmnožiti pomoću poludrvenastih reznica koje su prikupljene s ovogodišnjih izdanaka. Također možete izvesti humke, tj. okomite naslage stabljika matične biljke.Ovako dobivene sadnice zadržavaju sortu biljke s koje su uzete. U proljeće je grm prekriven zemljom oko 30 centimetara. Humak morate održavati vlažnim do jeseni. Zatim se mladice otkrivaju u proljeće sljedeće godine. Tamo bi trebale biti ukorijenjene stabljike. Mogu se odrezati i posaditi negdje drugdje.
Dunju je također moguće jednostavno razmnožiti sjemenom. Dobro osušeno sjeme ohladiti.Sjeme se može čuvati na hladnom mjestu, u vlažnoj mješavini treseta i pijeska. Sije se u proljeće. U jesen nove biljke već imaju ukorijenjene izdanke. Sljedeće godine u proljeće klice bi trebale biti desetak centimetara. Zatim se mogu skratiti za pola kako bi dunja dobro procvjetala
Koji su uzroci smeđih mrlja na lišću japanske dunje?
Može postojati nekoliko razloga. Ako su pjege male i okrugle i pojavljuju se u drugoj polovici ljeta, to može biti simptom pjegavosti listova i plodova dunje koju uzrokuje gljivica Cercospora cydoniae.Ako su pjege u početku nepravilne i svijetlozelene, tek s vremenom posmeđe, a oboljeli listovi počnu se uvijati i deformirati, možda se radi o krastavosti kruške na koju je osjetljiva i dunja. To je gljivična bolest koju uzrokuje Venturia pyrina. Voćni pauk se također može hraniti japanskom dunjom. U početku svijetle male mrlje će se zatim spojiti u velike mrlje, a oštećeni listovi postat će smeđi. Prati ga potpuno sušenje lišća i njihov pad. Kako biste ispravno prepoznali bolest koja pogađa vaše biljke (uvijek), potrebno vam je što više podataka - datum prvih simptoma, dosadašnji tijek bolesti, oblik i boja uočenih promjena, dijelovi biljke zahvaćene bolešću. Vrijedno je nadopuniti takav opis jasnim fotografijama. Tek tada će vam stručnjak moći učinkovito pomoći. Kako biste ispravno identificirali bolest i odabrali odgovarajuću metodu zaštite bilja, savjetujem vam da posjetite svoju mjesnu trgovinu s vrtovima s komadićem grančice ili lišća na kojem je problem jasno vidljiv.To će olakšati prepoznavanje i ubrzati liječenje biljke.
- kaže dr. inž. Tomasz Mróz
Japanska dunja - kada saditi
I samostalno dobivene sadnice i one kupljene u rasadniku treba posaditi u isto vrijeme.Pravilan rok sadnje je na prijelazu iz ožujka u travanj ili od kolovoza do studenogVažno je da tlo bude blago vlažno, bez korova. Rupa bi trebala biti duboka 30-40 centimetara. Nakon sadnje dunje mjesto obilno zalijte
Japanska dunja: obrezivanje
U uzgoju je prvenstveno važno podrezati duge stabljike i ukloniti prekomjeran broj grana. Izbojci koji ne daju plod također se odrežu kako bi se napravilo mjesta za nove. U prvoj godini nakon sadnje potrebno je napraviti prvi rez. U ožujku ili studenom svi se izdanci skraćuju za pola, zahvaljujući čemu će se grm zgusnuti.U drugoj godini treba ukloniti sve slabe izdanke u rano proljeće. Grane bez cvjetnih pupova i novi izdanci se skraćuju za pola.
Svake sljedeće godine, u proljeće - u travnju ili svibnju, uklanjaju se izdanci koji zgušnjavaju grm. Ovo se radi tek nakon što je biljka procvjetalaGrane koje rastu do središta grma i one koje su osušene, krhke ili s vidljivim bolestima se odrežu.
japanska dunja: voće
Japanska dunja ima male, okrugle plodove koji sazrijevaju u listopadu. Jestivi su i kiselkastog su okusa. Nalikuju malim jabukama koje su čvrste i dosežu promjer do 5 centimetara. U početku su zelene boje, zatim blijedo žute, a mogu biti i crveno točkaste. Plodovi dunje čine dekorativnom. Osim toga, koriste se u kuhinji kao dodatak konzervama, kolačima ili čajevima, te kao baza za tinkturu - dunju
Japanska dunja: svojstva
Voće ima mnoga svojstva koja promiču zdravlje. Izvor su prirodnog vitamina C, pektina, organskih kiselina (jabučna, jantarna i kininska) i minerala (molibden, fosfor, željezo, magnezij, natrij, bakar, cink).Tamo su prisutni vitamini A, B1, B2 i PP. Zahvaljujući bogatstvu nutrijenata, plod dunje jača organizam, jača imunitet, djeluje antibakterijski i protuupalno. Također se pokazalo da ima antivirusna svojstva.
Plodovi dunje, zahvaljujući sadržaju kalija, reguliraju krvni tlak, a imaju i antiaterosklerotična svojstva jer snižavaju kolesterol. Suzbijaju dijabetes, podupiru probavni sustav kod upala crijeva i želuca te regeneriraju jetru. Voće je izvor dijetalnih vlakana koja poboljšavaju perist altiku crijeva i potiču defekaciju. Sjemenke japanske dunje sadrže dragocjeni amigdalin, odnosno vitamin B17. Zbog svog antioksidativnog djelovanja, uništavajući slobodne radikale, dunja će imati i antikancerogena svojstva.
japanska dunja: primjena
Japanska dunja stekla je popularnost u kulinarstvuOd njezinih se plodova mogu napraviti tinkture, vino, sok ili sirup od dunje, kao i pire, žele, džem i džem od šljiva . Plod dunje može se koristiti kao dodatak za kiseljenje i obogaćivanje arome drugih slatkih voćnih konzervi. Kombiniraju se s aronijom ili jabukama. Mogu se dodati u kolače ili u čaj - umjesto limuna. Zbog brojnih ljekovitih svojstava, dunja može postati sastojak dijetetske hrane.
Izuzetno je poznata tinktura dunje. Za pripremu je potrebno: 2 kg ploda japanske dunje, naranča, šećer, voda, alkohol i rum. Plodovi trebaju biti neoštećeni, oprani i bez koštica. Kuhaju se s vodom dok ne dobiju sok. Zatim se nakon prešanja dodaju preostali sastojci. Ovako pripremljena tinktura odstoji tri tjedna na hladnom i zasjenjenom mjestu.Nakon tog vremena može se sipati u boce. Najbolji je okus nakon dugog odležavanja. Gotova tinktura je aromatična i zlatne boje.
Plodovi japanske dunje također se koriste u kozmetici. Macerat njihovih sjemenki koristi se za čišćenje lica, smiruje iritacije i upale kože. Koriste se za izradu emulzija, krema i losiona za tijelo. Ulje dobiveno od dunje štiti od UV zračenja. Koristi se za ublažavanje opeklina od sunca.
