Autor teksta jedr inž. Beata Romanowska
Vrtni sljez, poput poljskog maka i različka, dugo je bio neodvojivi element poljskih krajolika.Botaničari ga zovu visoki sljez, ponekad ružičasti sljez, ali najčešći nazivi su sljez , crni sljez i Althaea rosea. Ova vrsta je porijeklom s istočnih obala Sredozemnog mora. U 11. stoljeću bila je popularna ukrasna biljka u srednjoj Europi, a njena jedinstvena ljekovita vrijednost bila je dobro poznata starim Grcima i Rimljanima.
Visoki sljez je trajnica, ali se u uzgoju tretira kao dvogodišnja (ponekad i trogodišnja) biljka.U drugoj godini uzgoja iz lisne rozete izrasta visok nerazgranat cvat na kojem se razvijaju ogromni cvjetovi.Privlače pažnju bogatstvom boja - od bijele do crne, preko ružičaste, žute, crvene i ljubičasteKao ukrasne uzgajaju se sorte s cvjetovima različitih boja, a one s crnim i ljubičastim -crna se koristi u medicini, npr. sorta dugocvjetajuće 'Czarna Mańka'.
Oblici s punim cvjetovima uključuju: full large - vanjske latice duže od unutarnjih, Scottish - latice iste duljine, chetera - cvjetovi gusto priljubljeni uz stabljiku i fimbriata floropleno, koja ima nazubljene latice.
 |
|
Prawoślaz lekarski Althaea officinalis (Foto: Fotolia.com) |
Bijeli sljez najbolje uspijeva na humusnim tlima i sunčanim položajima zaštićenim od vjetrova. U siromašnijim tlima stvara manje cvjetova. Uzgajamo ga u travnju, direktno u zemlju (dubine 1-3 cm), sijanjem bubrežnih ahenija.Bijeli sljez možete razmnožavati i iz presadnica posađenih u svibnju ili rujnu, kada sadnice imaju dva do tri listaVrlo je važno da svaki sadni materijal bude zdrav. Jedna od najopasnijih bolesti je hrđa.
Cvjetovi su ljekovita sirovina sljeza. Mogu se skupljati s čaškom ili samo ljuspicama. Berba se obavlja ručno svakih nekoliko dana u razdoblju od dva do tri mjeseca. Cvjetovi sadrže 8-12% sluzi, antocijanske pigmente lijepe crvene nijanse (protuupalno), fitosterole, smole, tanine i mineralne soli.
Brave su kombinacija jednostavnih šećera i uronske kiseline, sadrže kalcij, magnezij, kalij i elemente u tragovima (jod, željezo, brom). Njihova prisutnost karakteristična je za biljke iz porodica sljeza, lipe, lana i peharnjakaŠtite, oblažu i omekšavaju upale sluznice usta, grla, grkljana, probavnog trakta , želuca i dvanaesnika
Bijeli sljez (sljez, sljez) Althaea officinalis - kao i ostalih 1500 vrsta biljaka iz porodice močvara - daje sirovinu koja sadrži sluzi, a najčešće je sadržana u korijenju i lišću iskopanom ljeti i u jesen, a prikupljeni prije cvjetanja biljaka.Njihovi vodeni ekstrakti nezaobilazno su sredstvo protiv kašlja i zaštite kod prehlada i zatvora (mogu se davati čak i bebama).
Bijeli sljez je trajnica (uzgaja se 4-5 godina). Prve godine stvara lisnu rozetu, a druge izdanke cvata. Javlja se diljem Europe.
Korijenje i lišće bijelog sljeza bogato šećerom također se stoljećima koristi kao povrće. Stari Rimljani dodavali su ga u juhu od ječma, au staropoljskoj kuhinji zamijenio je peršin.
Još jedan predstavnik porodice sljezova, koji raste u umjerenom pojasu, je divlji sljez, koji se naziva i šumski sljez, zečji sljez, a također i divlji sljez Malva silvestris L.. Ljubičastih je cvjetova tamnijih žila, obilno cvate od lipnja do rujna, najčešće na livadama i uz puteve.Odlično izgleda i u vrtu, na mjestima sa srednjim i lakim tlima, jer ne podnosi vlažna tla. radi se kasno u jesen ili rano proljeće.
 |
|
Ślaz piżmowy Malva moschata (Foto: Fotolia.com) |
Divlji sljez je, kao i sljez, fitoterapeutsko sredstvo. Cvjetovi i listovi, koji su ljekovite sirovine, beru se ručno, bez peteljki, tijekom cijelog ljeta
Malva moschata mošusna je niža od prethodne vrste - ima oko 60 cm. Raste na sunčanim mjestima, podnosi i polusjenu. Njegovi ružičasti ili bijeli cvjetovi otvaraju se sredinom ljeta i nastavljaju cvjetati do jeseni. Listovi nakon trljanja imaju miris mošusa. Lavatera thuringiaca L. popularna je trajnica u nizinskim predjelima zemlje.Ima blijedoružičaste cvjetove sa svijetloplavim venama. Cvate od srpnja do rujnaIzbojci su mu prekriveni zvjezdastim dlačicama što im daje sivo-plav izgled. Sljez doseže 50-130 cm.
Kozmetička industrija rado koristi sluzave biljke, jer sluzi koje sadrže omekšavaju, umiruju i osvježavaju kožu, pa se, između ostalog, dodaju u: za kreme i maske
Ostale poznate vrste pripadaju obitelji Malvaceae, uglavnom se uzgajaju u toplim predjelima svijeta (pamuk Gossypium). Zeljaste su, ali uključuju i grmlje i drveće.Vlakno uzgojeno u pamuku je sjemena dlaka u obliku upletene vrpce (skuplja se kad se kapsula razbije).Cvjetovi pamuka cvjetaju u bijeloj, žutoj, ružičastoj i crvenoj boji.
Jednogodišnja kiselica Hibiscus sabdariffa popularna je poput pamuka, raste u Aziji i Africi.Biljna sirovina je hibiskus koji se često dodaje biljnim čajevima.bijeli sljez) u srpnju i kolovozu.
